アボカド&まぐろのたたきのおにぎらず
つちのこパンダ
作り方
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1
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温かいご飯にすし酢を混ぜて酢飯を作ります。
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2
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アボカドは皮を剥いてスライスか、ダイスカットにします。今回はダイスカットです。
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3
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まぐろのたたきとアボカドにそれぞれ別のボールで醤油かわさび醤油を和えておきます。
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4
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ラップを海苔より大きめに切り、ラップの上に海苔をダイヤの形になるように置きます。
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5
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その上に子供用の茶碗に半分くらいの料のご飯を四角く広げます。その上にアボカドをのせます。
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6
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アボカドの上にまぐろのたたきをご飯からはみ出ないようにのせます。
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7
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まぐろのたたきの上に、また一番下に広げたのと同じくらいの料のご飯をのせてひろげます。
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8
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できたら、海苔で包みます。四隅を中心に向かって折り紙を折るように。
ブカブカにならないようになるべく、きつめに折ります。
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9
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海苔で包めたら、敷いてあったラップで全体を包みます。ラップで包んだら、その上から手で少しぎゅっと形を整えます。
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10
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しばらく海苔とご飯が落ち着くまでラップのまま置いておきます。
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11
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包丁をさっと濡らして、ラップごと半分に切って、ラップを外せば出来上がり。
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コツ・ポイント
まぐろのたたきがなま物なのでお弁当には向きません( ；∀；)
おうちで食べる用に☆子供たちも喜びました。
おうちで食べる用に☆子供たちも喜びました。
このレシピの生い立ち
まぐろのたたきと、アボカドのどんぶりにしようと思っていたけど、子供たちがお弁当に入れたおにぎらずが美味しくて、夜ご飯もおにぎらずにして！というので、どんぶりはやめておにぎらずにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
