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スキレットで超簡単！豚の玉子とじ

スキレットで超簡単！豚の玉子とじの画像

Description

豚丼のご飯なしって感じです。ご飯を敷いて丼にしても美味しいですね

材料 （一人分）

豚肉
80g
玉ねぎ
1/4
生姜
少々
玉子
一個
青ネギ
少々
A みりん
10ml
A 薄口醤油
10ml
A 水
45ml
A 本だし
1/4tsp

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、豚肉を炒める

  2. 2

    写真

    火が通ったら細切りにした生姜とAを入れて１分程煮る

  3. 3

    写真

    溶き卵を入れて１分程煮て、最後に青ネギを散らして出来上がり。玉子がまだ生でも余熱で程良く絡むので大丈夫！

コツ・ポイント

とりあえず一気に炒める事。スキレットは熱伝導が良いので玉子は半生で火から外すこと。

このレシピの生い立ち

時短のおつまみですねー
レシピID : 3516779 公開日 : 15/11/14 更新日 : 15/11/14

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スキレットで超簡単！豚の玉子とじ
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