おからマフィン☆タマゴ抜き☆

色々なフルーツを試してみたけどプルーンだと生地のしっとり感がダントツ良かったです。オレンジピールや胡桃を入れてもおいしいです。パウンド型やホール型で焼くとこの分量でひとつ分のケーキができますよ☆卵アレルギーのうちの子にはこれにクリームでデコしてお誕生日ケーキを作ってます。よつ葉のミックスを使ってますが他のでも大丈夫と思います。（よつ葉のミックスに使用されてるもの：小麦粉・砂糖・コーンスターチ・膨張剤・食塩）

卵抜きで簡単にできるケーキが作りたかったので。バターをオイルか対応マーガリンにして豆乳で作れば乳アレルギーの方もおいしく食べれるケーキができますよ☆よつ葉のでないミックス粉と使うときは砂糖の量を調節してください。あまり甘くなくて良ければこのレシピでも砂糖は抜いてもOKです。