詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

黒糖と醤油の懐かしいケーキ

黒糖と醤油の懐かしいケーキの画像

Description

黒砂糖をメインに、隠し味に醤油と炒った胡桃を入れました

材料

黒糖(粉末)
85ｇ
醤油
小さじ１
胡桃
15ｇ
☆薄力粉
70ｇ
☆アーモンドパウダー
30ｇ
☆ベーキングパウダー
5ｇ
卵(M)
2個
バター(無塩)
60ｇ

作り方

  1. 1

    くるみを砕いて炒っておき、バター、卵は常温に戻しておく

  2. 2

    写真

    バター、黒砂糖を耐熱ボールに入れ、30秒ほど加熱し、滑らかになるまで混ぜる

  3. 3

    写真

    卵を溶いて4回くらいに分けて入れ、その都度混ぜる
    そこに胡桃を入れ軽く混ぜる

  4. 4

    写真

    ☆をふるって3に混ぜ合わせる

  5. 5

    型に入れ、そこをトントンと打ち付ける

  6. 6

    写真

    180度に予熱したオーブンで15～20分ほど焼き、表面が焼けて固まってきたら一度取り出して真ん中に切り目を入れる

  7. 7

    写真

    また180度のオーブンで15分ほど焼き、串を刺して生地がついてこなければオーブンから出す
    冷まして完成

コツ・ポイント

お好みでブランデー、水、黒蜜をそれぞれ小さじ１ずつを混ぜて表面に刷毛で塗るとブランデーがほのかに香っておいしいです

このレシピの生い立ち

友達の受験への応援としてプレゼントしました
レシピID : 3518199 公開日 : 15/11/18 更新日 : 15/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
とと丸。
黒糖と醤油の懐かしいケーキ
by とと丸。