炙りサーモン丼

今回は、ノルウェーサーモン（生）を使いました。

ご飯を炊く。

・今回は３合分炊きました。お好みの量で作ってね。

ボール等に、酢大4、砂糖大4〜5、塩少々を入れ混ぜて寿司酢を作る。

玉ねぎは、スライスし水にさらし、ザルにあけ水気をきる。
葱は、小口切りにする。

サーモンを食べやすい大きさに切る。

器に、酢飯をよそる。

バナーで炙る。

サーモンの上に、玉ねぎをのせ、その上にマヨネーズを少しかける。

葱を散らす。