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大根の葉をきれいに洗います。
葉が成長して、茎が硬そうであれば、めんどうですが、葉の部分のみもぎ取ります。
柔らかそうな中心部分は茎まで入れるてアクセントになります。
2.3 を塩を入れた湯で茹で、しっかり水を絞ります。
4 を細かく刻みます。
フライパンに入れから炒り。水分が飛んだら、じゃこを入れ炒る。
味見をして、好みの塩味に整え、仕上げに鰹節を入れ、混ぜ合わせ出来上がり。
平皿にあけ、熱をとりましょう
出来上がりでーす。容器にいれて保存‼️
れぽ、ありがとう。 元気になれる味だよね。また、作ってね。