菜めし  大根葉のご飯の友の画像

Description

気をつけないと、ご飯を沢山食べちゃいます。(^_−)−☆

材料

適宜
少々
好みの量
1から2パック

作り方

  1. 1

    大根の葉をきれいに洗います。

  2. 2

    葉が成長して、茎が硬そうであれば、めんどうですが、葉の部分のみもぎ取ります。

  3. 3

    柔らかそうな中心部分は茎まで入れるてアクセントになります。

  4. 4

    2.3 を塩を入れた湯で茹で、しっかり水を絞ります。

  5. 5

    4 を細かく刻みます。

  6. 6

    フライパンに入れから炒り
    水分が飛んだら、じゃこを入れ炒る

  7. 7

    味見をして、好みの塩味に整え、仕上げに鰹節を入れ、混ぜ合わせ出来上がり。

  8. 8

    写真

    平皿にあけ、熱をとりましょう

  9. 9

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    出来上がりでーす。
    容器にいれて保存‼️

コツ・ポイント

作り方2.3がポイントです♪

このレシピの生い立ち

葉付き大根をいただき、新鮮な葉も大好きな菜めしにしてみました。
レシピID : 3518484 公開日 : 15/11/15 更新日 : 15/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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それいゆ★
鰹節なしですが、じゃこの塩気とマッチして美味しかったです♡

れぽ、ありがとう。 元気になれる味だよね。また、作ってね。