詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

南瓜とぶりのケチャ竜田揚げ✾

南瓜とぶりのケチャ竜田揚げ✾の画像

Description

ブリ大根
ブリの照り焼き
と来たら次はブリの竜田揚げでしょ～♪
という事でこどもが好きな味付けで作ってみました^^

材料 （3人分）

ブリ
大 2切れ
南瓜
1/8カット
片栗粉
適量
■ ✾✾漬け込み調味料✾✾
ケチャップ
大さじ2
にんにく（すりおろし）
1片
醤油
大さじ1/2
料理酒
大さじ1/2

作り方

  1. 1


    ブリは塩をふって少しの間おく

    少し置いたら塩は洗い流し水気をペーパータオルで拭き取り一口大に切っておきます

  2. 2

    写真

    ボールに漬け込み調味料を入れ①のブリを漬け込む

  3. 3

    写真

    南瓜を5mm程の厚さにスライス
    硬いので包丁ケガ注意

    スライスしたら片栗粉をまぶします

  4. 4

    深めのフライパンに油を2cmほどひき
    先ほどの南瓜から揚げますホクホクさせたいのでゆっくり揚げてゆきます

  5. 5

    漬け込んで置いたブリのボールからタレだけ捨てペーパータオルで残りの水分を軽く拭き取り片栗粉をそこに投入しまぶしてゆく

  6. 6

    写真

    ブリをこんがりするまで揚げてゆきます

    油きりして器に南瓜と一緒に盛り付け出来上がりです♪

コツ・ポイント

⑤でブリのに付いてるタレは全て拭き取らないこと少し残しておいて片栗粉を多めにくっつけて揚げるとサクッと美味しいです✾

このレシピの生い立ち

もともとあったぶりのケチャップ揚げレシピを改良しました❁❀✿✾
レシピID : 3520045 公開日 : 15/11/16 更新日 : 16/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2021年8月4日
写真
Milly♡
めちゃ美味しかったです！！感謝♡
#美味しい #リピしたい
2019年11月7日
写真
〜みみ〜
やっと作れ嬉しい～素敵レシピありがとう
2019年10月18日
写真
ｋａｍｉｙａｍａ
ぶりの竜田、新しい☺️ケチャ、にんにくgoo、かぼちゃほくほく✨
2019年8月31日
写真
スオ＠修行中
子供が喜んでパクパク食べました♡美味しかったのでまた作ります！

素敵なつくれぽありがとうございます!!感謝♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
✱ゆっこ✱
南瓜とぶりのケチャ竜田揚げ✾
by ✱ゆっこ✱