秋鮭のホイル焼き
作り方
コツ・ポイント
アルミホイルのケースは、端をくしゃっと折って壁を作るだけでもOKです。綺麗に作りたい方は、5~8を参考にしてみてください。
今回は塩味がついていない生鮭を使っているので、塩をかけています。甘口~中辛の鮭を使って頂いても美味しくできます。
今回は塩味がついていない生鮭を使っているので、塩をかけています。甘口~中辛の鮭を使って頂いても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
鮭と胡麻が合うのではないかと思い、試してみました。粘度も丁度よく、酢が入っているので、臭みも消してくれます。
最初は魚焼き器で10分加熱してみました。
十分美味しく出来ますが、少し焼き色が強く出ますので、レシピはオーブンを使用しています
最初は魚焼き器で10分加熱してみました。
十分美味しく出来ますが、少し焼き色が強く出ますので、レシピはオーブンを使用しています