簡単マカロニグラタン
rekkaera
作り方
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1
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マカロニをゆでる
時間差で冷凍ブロッコリーも茹でてしまう
茹で上がったらザルにあげる
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2
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野菜をカットする
耐熱容器にバターもしくはマーガリン等を塗っておく
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3
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①のフライパンの水気をとり油をひき、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、舞茸を炒め、塩コショウで味を入れる
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4
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③へ小麦粉投入
粉っぽさがなくなるまで炒める
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5
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④へバター投入
溶けたら牛乳を入れ、好みのとろみまで弱火で火にかける
＊牛乳を入れたらダマにならないようによく混ぜる
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6
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⑤へ茹で上がったマカロニとブロッコリーを投入
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7
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②の耐熱容器に⑥を入れとろけるチーズ、パン粉をトッピング
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8
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魚焼きグリルで加熱しちゃいます
チーズが溶けて焼き目がついたら出来上がり
＊表面が焦げすぎてしまうようならアルミホイルを
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9
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6分加熱後、チーズが溶け焼き目がついたのでアルミをかぶせてさらに6分加熱しました
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10
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もう少し、ホワイトソース増量で食べたいので次回は牛乳2カップ、バター40ｇ、小麦大さじ4で作ります！
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コツ・ポイント
★印の分量は自分の基本のホワイトソースの分量です
固めがお好みでしたら小麦粉を大さじ1追加して調節してください
牛乳を入れてからダマにならないようにかき混ぜるのがポイントです
固めがお好みでしたら小麦粉を大さじ1追加して調節してください
牛乳を入れてからダマにならないようにかき混ぜるのがポイントです
このレシピの生い立ち
別にホワイトソースを作るのが面倒なのでいつもこれです。
具材はなんでもその時あったものでどうぞ！
具材はなんでもその時あったものでどうぞ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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)
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