豚肉とトマトのチーズピカタ

豚肉 薄切りを オリーブオイルで 両面軽く焼く。焼く前に塩コショウする。

ピーマン2個は 種をとって輪切りにする。
トマトは くし切りに。

フライパンの先程焼いた豚肉に ピーマン、トマトを加え、しばらく炒める。