大豆のお肉で簡単ヘルシーハンバーグ

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Description

ひき肉を使わず、大豆のお肉を使ってヘルシーにハンバーグにしてみました。切り干し大根を入れることで栄養も食物繊維もアップ!

材料

1/4個
1/4枚
塩、こしょう
少々
小さじ1
お好きなソース(ケチャップやデミグラスなど)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水につけて戻す。戻したものを、みじん切りにしておく。玉ねぎもみじん切りする。

  2. 2

    大豆のお肉をざるなどを使って、水分をよく切っておく。

  3. 3

    2に1の切り干し大根、玉ねぎ、ちぎった食パンを入れて混ぜる。

  4. 4

    好きな大きさに分け、ハンバーグの形に整える。

  5. 5

    油をひいたフライパンで4のハンバーグを両面焼く。

  6. 6

    完成~

コツ・ポイント

家にあるもので作りました。大豆肉は水気をしっかり切ったほうが良いと思います。でもパンや切り干し大根が水を吸ってくれるので、いい感じにふっくらします!ハンバーグ自体の味付けはシンプルなので、お好きなソースをかけて食べてください。

このレシピの生い立ち

家にあるものを使ってヘルシーにハンバーグを作りたくて、作ってみました♪
レシピID : 3522934 公開日 : 15/11/17 更新日 : 15/11/17

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