ロールキャベツならぬローリングキャベツ？
Description
味付けはいたってシンプル！クルクル巻いたら放置でOK！お肉もキャベツもトロトロ！手抜きには見えないし重宝するレシピです⭐
KYYY
材料
（4人分）
作り方
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1
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丸ごとキャベツを8枚分剥がす。多少破けても大丈夫！
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2
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剥がしたキャベツをラップで包み、レンジで茹でる(オート調理『葉物』)
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3
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キャベツを冷ましている間に、豚肉を8枚分にして塩コショウで下味を付ける。多いときは重ねて！
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4
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キャベツの芯の部分を削いで厚さを揃える。※削いだ芯は後で一緒に煮ます。甘くて美味しいので捨てないで～
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5
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キャベツに、塩コショウした面を下にして豚肉を置き、軽く小麦粉を振る。 ※小麦粉は接着剤の役割なのでなくても可です
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6
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キャベツを縦向きに置き、豚肉を包むように左右をたたむ
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7
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手前の芯の方からクルクル巻いていく
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8
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巻き終わったら、爪楊枝で止める
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10
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人参が柔らかくなったら、スープの味を塩コショウで整えて完成⭐
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コツ・ポイント
お肉はお好みで良いですが、バラを使うと出汁にコクが出てより美味しいです(^^) 途中の小麦粉は接着剤なのでなくても良いですが、あったほうが煮てる間にバラバラになりにくい気がします。彩りのお野菜はお好みで！
このレシピの生い立ち
あっさりコンソメのロールキャベツが食べたいけど、挽き肉でタネから準備するのは面倒くさい…。そんなときにふと思い立って、お肉をそのまま巻いてみたら美味しかった！手抜きが元です(´`:)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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KYYY
