簡単！ヘルシーー♪ 豆腐おからコロッケ
shietti
作り方
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1
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じゃがいもをよく洗って新聞紙に包み、レンジでチンして柔らかくなったら熱いうちに皮を剥き、よく潰す。
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2
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豆腐とおからを加えよく混ぜる。
塩コショウ〜片栗粉までを加え混ぜる。
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3
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真ん中にチーズを入れながら小判型に成形する。
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4
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小麦粉をはたき、180度ぐらいの油で揚げる。
色が付いたらひっくり返しきつね色に！
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5
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温かいうちに食べると、外はサクサク、中はふわふわ、チーズがとろ〜〜りです♪
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コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちに皮を剥き潰してね。
小麦粉はまんべんなくしっかりまぶしてください！
小麦粉がついてないと、溶け出して崩れます．．．。
小麦粉はまんべんなくしっかりまぶしてください！
小麦粉がついてないと、溶け出して崩れます．．．。
このレシピの生い立ち
息子がコロッケ食べたーい！とのことで．．．
できるだけヘルシーなコロッケを作りたいと思っておからと豆腐で作ってみました(^-^)
できるだけヘルシーなコロッケを作りたいと思っておからと豆腐で作ってみました(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
