あん最高☆揚げな〜し豆腐
Description
お豆腐を食べた後、残ったあんをご飯にかけて食べたくなるほどあんが最高です。揚げないから手軽に作れます。
お母さん君
材料
1丁（350g〜400g）
☆かつおだし
200cc
☆薄口醤油
大さじ2
☆顆粒だし
小さじ1/2
☆砂糖
大さじ1
大さじ1(お好みで)
適宜
おろし生姜
適宜
太白ごま油又はサラダ油
適宜
作り方
コツ・ポイント
お豆腐を焼く時、あれば太白ごま油を使うと風味とコクがでますので是非使ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐を作った後、どうしてもあんだけが残ってしまい、最後まで美味しくいただけるように自分なりに工夫をしたレシピです。今では、あんと薬味をご飯にのせ『あん丼？』のように頂いています。素揚げしたナスにかけても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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