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しっとり～おからサラダ

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Description

豆乳&レンチン効果でパサパサしない、大豆臭くない！なのでもりもり食べれます☆人気検索トップ10入りありがとうございます！

材料 （２人前～）

おから
100㌘
きゅうり
1/2本
ハム
2枚
豆乳
100㏄～200㏄
米酢
小匙１
マヨネーズ
大さじ３
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りにし、塩揉みしてぎゅっと水分を絞る。ハムは半分に切ってお好みの太さに切る。

  2. 2

    おからと豆乳を混ぜ、600wで３分レンチンし、お酢を加えて混ぜる。

  3. 3

    マヨネーズ、ハム、きゅうりを加えて混ぜ、塩、胡椒でお好みの塩加減に仕上げて出来上がり♪

  4. 4

    追記:お豆腐やさんで買ったおからは50㏄で十分でした！量の目安はしっとりとして、白玉餅の様な耳たぶの様な柔らかさです！

コツ・ポイント

豆乳は調整でも無調整でも♪量はおからの水分量により調整を。温かい内にお酢を混ぜると適度に酸味が飛んでまろやかになります。お好みで崩した茹で玉子、枝豆、コーン等アレンジしてください(^^)溶かしバターや粉チーズを加えても(^^)v

このレシピの生い立ち

色々おからサラダを作ったけれど、パサパサしてちょっと苦手だったので。
レシピID : 3524927 公開日 : 15/11/18 更新日 : 16/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年5月15日
写真
ERINGIE
ツナとキュウリで。確かにしっとり！で感動でした♪ごちそうさま
#おからサラダ #ヘルシー副菜 #しっとり
2017年8月19日
写真
cocozuzu
豆乳が少なかったかも…もっさりしちゃいました。また作ります

パンにサンド美味しそう！またお願いします！

2016年2月26日
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はむこと
リピしました！糖質制限中でもポテトサラダが食べたくて。近いです！

わあっ嬉しいー!!リピありがとうございます＼(^^)／

2016年2月6日
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ena♡mama
水菜とニンジンで彩りを♪旦那が美味しいとおかわりしました！！

わお！素敵っ♪嬉しいつくれぽありがとうございます♪

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あーきち66
しっとり～おからサラダ
by あーきち66