Morning Dish
なゆ
作り方
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1
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ブロッコリーとカリフラワーは一口大に切り分けておき、湯をわかす。
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2
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湯がわいたら、塩を少々を加え１を塩茹でする。（ザルごと茹でると鍋にカスが残ったりしなくていいですよ☆）
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3
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野菜を茹でてる間にベーコンを焼きます。そのまま切らずにカリカリになるまで焼いてね。熱でまるまってきたら、箸で抑えて焼くとキレイにできます。
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4
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マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせて、ソースを作っておきます。温野菜は、ザルにあけ、水を切っておく。（お湯は捨てないでね。）
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5
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２の野菜を茹でたお湯でポーチドエッグを作る。（２のお湯がイヤな人は新たにお湯を茹でて作ってね。）
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6
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ブロッコリーで囲いを作り、真中にカリフラワーを盛る。その上に＃の形にベーコンを置き、その＃の中に５の卵を落とす。
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7
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あとは、４のソースをかけてできあがり☆卵を割って、黄身と一緒に食べるとGood☆
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コツ・ポイント
ソース、ドレッシング紹介
＊マヨネーズのみ
＊みそマヨ（味噌小１、マヨネーズ大１）
＊チリマヨ（チリ少々、マヨネーズ大１）
＊ゴマドレッシング
＊イタリアンドレッシング
＊しょうゆ（結構いける☆）
＊マヨネーズのみ
＊みそマヨ（味噌小１、マヨネーズ大１）
＊チリマヨ（チリ少々、マヨネーズ大１）
＊ゴマドレッシング
＊イタリアンドレッシング
＊しょうゆ（結構いける☆）
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なゆ
