Morning Dish
作り方
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1
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ブロッコリーとカリフラワーは一口大に切り分けておき、湯をわかす。
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2
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湯がわいたら、塩を少々を加え1を塩茹でする。(ザルごと茹でると鍋にカスが残ったりしなくていいですよ☆)
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3
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野菜を茹でてる間にベーコンを焼きます。そのまま切らずにカリカリになるまで焼いてね。熱でまるまってきたら、箸で抑えて焼くとキレイにできます。
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4
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マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせて、ソースを作っておきます。温野菜は、ザルにあけ、水を切っておく。(お湯は捨てないでね。)
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5
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2の野菜を茹でたお湯でポーチドエッグを作る。(2のお湯がイヤな人は新たにお湯を茹でて作ってね。)
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6
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ブロッコリーで囲いを作り、真中にカリフラワーを盛る。その上に#の形にベーコンを置き、その#の中に5の卵を落とす。
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7
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あとは、4のソースをかけてできあがり☆卵を割って、黄身と一緒に食べるとGood☆
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コツ・ポイント
ソース、ドレッシング紹介
*マヨネーズのみ
*みそマヨ(味噌小1、マヨネーズ大1)
*チリマヨ(チリ少々、マヨネーズ大1)
*ゴマドレッシング
*イタリアンドレッシング
*しょうゆ(結構いける☆)
*マヨネーズのみ
*みそマヨ(味噌小1、マヨネーズ大1)
*チリマヨ(チリ少々、マヨネーズ大1)
*ゴマドレッシング
*イタリアンドレッシング
*しょうゆ(結構いける☆)
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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