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パッと見 ナゲット!?里芋の落とし揚げ

パッと見 ナゲット!?里芋の落とし揚げの画像

Description

カリッふわっな食感とカレー味がヤミツキです❤

子供にもウケましたが、大人にもビールのツマミで喜ばれました( *´艸｀)

材料 （作りやすい分量）

里芋
500㌘(大12～13個)
☆牛乳
100㏄
☆砂糖
大さじ1
☆カレー粉
小さじ2
☆塩・こしょう
適量
☆片栗粉
大さじ2
★玉ねぎ
1/2個
★にんじん
1/3本
★ピーマン
1個
★ベーコン
2枚
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    里芋を洗い、蒸かすかレンジ加熱し柔らかくする。皮を剥きマッシュする。☆の材料と混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    ★の野菜をみじん切りし、ベーコンは細切りにし軽く炒める。

  3. 3

    写真

    2を1と混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    3を一口くらいの大きさにすくい スプーンを二つ使用して形を整え、180度の揚げ油に落とし カラッと揚げる。

コツ・ポイント

★の野菜は参考までに記入しましたが、おおよそ200㌘くらいのお好み野菜をinしてください(〃ω〃)
ベーコンは挽き肉に変更してもオッケーです♪

揚げ油が低温だと里芋生地がベチャーっとなってしまうので注意です。

このレシピの生い立ち

実家から不細工な里芋が大量に届いたので(笑´・艸・)消費のために。。。
レシピID : 3525441 公開日 : 15/11/19 更新日 : 15/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年2月2日
写真
こまぐとこまぐ
さくっと軽く美味しかったです(*＾▽＾*)

美味しかったのコメ励みになります❤素敵れぽ有難ぅ～(〃ω〃)

2015年11月21日
初れぽ
写真
hasseママ
里芋沢山頂いたので私も作ってみたよ♪おいしいレシピありがとう

早速作ってくださって感激です❤こちらこそ‼素敵れぽ有難う～♪

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なほっちmama
パッと見 ナゲット!?里芋の落とし揚げ
by なほっちmama