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メレンゲを作る。水分をきれいに拭いたきれいなボウルに卵白を入れて泡立てる。途中で砂糖を入れて、角が立つぐらいにする
そこへ卵黄を入れて少し混ぜる。
薄力粉をふるいながら入れて、ゴムベラに持ち変えて、さっくり混ぜる
マーガリンと牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジであたためる。マーガリンが溶ければOK。③に入れて混ぜる。
型に入れ、トントンして空気を抜き、余熱したオーブン180度で35分焼く。竹串刺してなにもついてこなければ焼き上がり！
焼き上がったらひっくり返して型からはずし、固く絞った濡れ布巾をかけて冷ます。
冷めたら好きにデコる♪
あふりそ
