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まず、鶏肉、きぬさや、玉ねぎ、しいたけをフライパンで炒める!
卵を卵黄と卵白分ける
卵白を泡立ててメレンゲを作る
鶏肉と野菜に火が通ったら、そこにメレンゲを入れ、メレンゲが崩れないように、軽く混ぜる(中火の弱)※焦げないように注意
メレンゲに火が通ったら、火を止めてめんつゆを入れる大さじ1だと味が薄い場合もあるので自分で調節してください。
お皿にご飯を盛って上から、5.の具をかけるその上から軽くといた卵黄をかける
「ふわっふわ雲と とろ〜り太陽の親子丼」完成♫