香るシナモン☆リンゴのケーキ
咲羽38
作り方
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1
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バターをレンジにかけ溶かしておく
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2
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りんごは２等分にし、半分は1/4くらいの大きさにして薄いイチョウ切りにする。もう半分は皮ごと３～５ｍｍのくし型に切る。それぞれにレモン汁をかけておく 。
くるみはみじん切りにする。
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3
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オーブンを１７０～１８０℃に予熱する。
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4
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薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーは合わせてふるっておく。
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5
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ボウルに卵を割り、砂糖を２～３回に分けて加えながらハンドミキサーで泡立てる。
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6
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白くふわっとなったら粉類をいれ、粉っぽさが無くなるまでまぜる。
（あまり混ぜすぎないように）
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7
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バターをいれまぜる。
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8
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いちょう切りのりんごとくるみ、バニラエッセンスを入れてまぜる。
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9
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型に流しいれ、くし型にきったりんごをのせ、１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く
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10
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焼き上がり
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コツ・ポイント
粉を入れてからあんまり混ぜすぎないのがポイントです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載ってたものなんですがバターがはんぱなく多かったので少なめに作り直しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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