ホクホクのさつまいも煮（甘煮）

さつまいもを洗い、約1cmの輪切りにします。面取りをして水につけときます。

鍋にさつまいもを入れさつまいもに、かぶるくらいの水を入れ煮立たせます。

だしの素を加え弱火で2分くらい煮ます。