詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

トマトと牛肉のピリ唐辛スープ

トマトと牛肉のピリ唐辛スープの画像

Description

割合安価の牛こま肉を使ったちょい辛レシピ！
トマト加えてちょっとの酸味がさっぱりとして美味しい♪

材料

牛こま肉
２００ｇ
トマト
中３個
玉ねぎ
大１個
しし唐
４本
にんにく
１片
しょうが
１片
豆板醤
小さじ１
チキンブイヨン
１個
酒・しょうゆ
各大さじ１
塩・こしょう
各適量
水
４カップ

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉はお湯で茹で、ザルにとり水を切る

  2. 2

    写真

    玉ねぎは千切りに

  3. 3

    写真

    トマトは皮を湯剝きにし、ヘタを取ってクシ切りにします

  4. 4

    写真

    厚手の鍋に、にんにくとしょうがのみじん切りを油で炒めます

  5. 5

    写真

    牛肉と豆板醤を加えて炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます

  6. 6

    写真

    トマトと水４カップ、チキンブイヨン、酒、しょうゆを入れ２０分位煮こみます

  7. 7

    写真

    仕上げに塩、こしょうで味をととのえて出来上がり

  8. 8

    写真

    ご飯を入れて食べても美味しいですよ

コツ・ポイント

各素材の組み合わせが美味しく新鮮！

料理はいたって簡単

このレシピの生い立ち

朝食のスープにしました
ちょっとピリ辛を食べたい時の牛すね肉を使ったレシピのアレンジ
すね肉では１時間煮込みますが、朝食で食べるには時間がないので牛こま肉を使って作りました
レシピID : 3527623 公開日 : 15/11/22 更新日 : 15/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
キッチン夫婦
トマトと牛肉のピリ唐辛スープ
by キッチン夫婦