コンニャクとズッキーニの味噌炒め

コンニャクは厚さを1/2にして、小さく刻んで。下茹でする。一口大なら、どんな切り方でも。ズッキーニも一口大に切る。

フライパンに油を熱し、しょうがと一緒に、コンニャクとズッキーニを炒め、合わせ味噌であえる。