あと一品!カブと豚バラのとろとろ煮

あと一品!カブと豚バラのとろとろ煮の画像

Description

カブを使ってあと一品副菜!というときに。

材料 (1人分)

小3〜4個
麺つゆ
大3
適量

作り方

  1. 1

    カブは4〜6等分くらいのくし切りに。
    豚バラは2センチくらいの幅に切る。

  2. 2

    カブが浸るくらいの水でのばした麺つゆを準備。カブを入れて落し蓋をし、串が通るまで煮る。

  3. 3

    カブに火が通ったら豚バラをカブの上に乗せ、蒸し煮のように火を通す。

  4. 4

    豚バラに火が通ったら出汁と絡め最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

豚バラは強火で煮るとパサつくため蒸すように煮ました。他にも豚コマや鳥ももに替えたり、しめじやネギなどを加えたりしてもよいと思いまーす(^o^)

このレシピの生い立ち

カブをもらったので副菜を一品作りたくて。
レシピID : 3527856 公開日 : 15/11/20 更新日 : 15/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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グアニル
まさにあと一品欲しい時にぴったりでした。美味しくできました!

ありがとうございます!かぶがしみしみでおいしそうです^_^

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shinoBox
時間短なのに美味しくて良い一品でござんした!

素敵な仕上がりですね!時短の一品になってよかったです。

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ハナちゃんマン
美味しかったです。お弁当にもピッタリですね♬

ありがとうございます!ぜひお弁当にも入れて下さい(^o^)

初れぽ
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chihal
切って火を点けて放置!簡単なのに美味しくできました〜(≧∇≦)

簡単にできてよかったです!しめじを入れてもおいしそうですね。