味玉つけ汁アレンジ野菜あんかけ

セロリ、キャベツ、キノコは食べやすい大きさに切る。

フライパンに少量のごま油をひいて、セロリ、キノコ、もやし、キャベツの順に炒める。

全体に火が通ったら、つけ汁を加え、少し煮詰める。

煮汁が2/3くらいに減ったら、水で溶いた片栗粉を加え、とろみがついたら火を止め、皿に盛る。飾りつけたら完成。