❁❀クリチとあんこ❤お抹茶の豆腐ぱん✿✾
nico＊chop
作り方
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1
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クリームチーズとつぶあん以外の材料をホームベーカリーで捏ね→１次発酵までする。
その後8等分してベンチタイム15分
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2
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HBで生地を作っている間に具の準備( ´ ▽ ` )
一つの生地にクリームチーズ10g、つぶあん15gを丸めて用意。
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3
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生地を軽く伸ばし、具を包みます。
しっかりととじてくださいね。
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4
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油(分量外)を塗った型に、生地を入れ、２次発酵。
倍ぐらいになるまで。
今回は35℃30分→オーブン温まるまで室温
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5
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２次発酵後の生地。
１８０℃予熱
１６０℃で１３分焼きました。
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6
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焼き時間はオーブンによって違うので、調節して下さいね٩(*´︶`*)۶
ぷっくり可愛いパンができました(♡ˊvˋ♡)
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7
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ほわほわすぎて
潰れちゃうーーーっっ
(๑´ლ`๑)❤
焼き型はなしでもまん丸で可愛いですよ❤"
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コツ・ポイント
お豆腐は150g3こパックのものをそのまま使用しています(計らずに) メーカーによっては多いものもありますが、気にせず入れちゃいます❤"
ベンチタイムや発酵時には必ず乾燥しないようにラップや濡れ布巾を♪
ベンチタイムや発酵時には必ず乾燥しないようにラップや濡れ布巾を♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが大好きで…買ったつぶあんが甘すぎたので、合わせてみました(♡ˊvˋ♡)
ダイエット中なので、豆腐は絶対です(๑´ლ`๑)笑
ダイエット中なので、豆腐は絶対です(๑´ლ`๑)笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nico＊chop
