もっちり！おからブルーベリーベーグル！
Description
ブルーベリーベーグル大好き！自分好みのヘルシーなベーグルを作ってみました(*´∀｀)
sayakuro66
作り方
-
-
1
-
ホームベーカリーのパンケースに★の材料を入れ、ドライイーストは投入口のケースに入れる。
-
-
-
2
-
捏ね終わったら生地を取りだし8分割し丸め、固く絞った布巾をかけて10分ベンチタイム。
-
-
-
3
-
ガス抜きをして真ん中に穴を空け、小さく切ったオーブンペーパーに乗せて並べる。
-
-
-
4
-
固く絞った布巾をかけて、そのまま20～30分放置する。
-
-
-
5
-
オーブンを200℃に余熱開始。
-
-
-
6
-
フライパンにお湯を沸かして大さじ１の砂糖またはハチミツ(分量外)を入れて両面30秒ずつ茹で、天板に並べる。
-
-
-
7
-
※お湯は沸騰しないように気を付けてください。お湯からあげるときは水気をなるべくきってください。
-
-
-
8
-
余熱が完了したらオーブンで20～25分焼いて、表面がこんがり焼けたら出来上がり！焼き時間は調節してくださいね。
-
コツ・ポイント
特にないです。おから、ドライブルーベリーは増減しても大丈夫。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーベーグルが大好き！自分で作るならヘルシーなベーグルにしたくて、色んな方のレシピを参考にアレンジしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
sayakuro66
