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簡単ヘルシー麻婆白菜♪

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Description

ヘルシーで簡単な料理が食べたくて考えました♪
お子様がいる方は豆板醤を入れなくても美味しく食べられますよ(^^♪

材料 （3人〜4人分）

白菜
1/4株
鶏or豚ひき肉(豚バラでもOK)
150ｇ
長ネギ(なければ玉ねぎでOK)
細いやつなら1本
★鶏ガラスープ
150cc
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みそ
大さじ1
☆油
小さじ2
☆豆板醤
小さじ1/2
☆にんにく
1片
☆しょうが
1片
ごま油
小さじ1
■ 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    長ネギとにんにくとしょうがはみじん切りにして白菜も食べやすい大きさにカットしておく

  2. 2

    ★の調味料を全てボウルなどに入れて溶いておくと後が楽ですよ♪鶏ガラスープは素のパッケージに書いてある分量を参考に^ ^

  3. 3

    フライパンに☆を全て入れて火をつけてから(油がはねて火傷しないように)ひき肉とみじん切りにした長ネギを炒める

  4. 4

    ひき肉に火が通り香りが出てきたら★を入れ煮立たせてカットした白菜を入れ蓋をしてしんなりするまで待つ

  5. 5

    白菜がしんなりしたら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけた後最後に香りずけにごま油を入れて完成♪

コツ・ポイント

白菜の他にもにんじんやしめじなど他の野菜を入れても彩りもよく栄養も満点で美味しいですよ(^-^)ナスで作っても麻婆茄子になるし具材をナスとピーマンに変えてもめちゃめちゃ美味しいですよ♪とにかく自分で色んなアレンジが出来ます(^-^)

このレシピの生い立ち

誰でも美味しいと思うような味付けの料理が作りたくて何回も試行錯誤して作りました
レシピID : 3531294 公開日 : 15/11/22 更新日 : 15/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年2月16日
写真
＠迷子＠
人参＋で作りました♪白菜がとろとろで甘くて美味しい！
2015年12月17日
初れぽ
写真
万年新人嫁
きのこもいれて美味しく頂きました！

きのこも合いますよね\＾＾/すっごく美味しそうです(´∇｀)

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( )
カエピョン
簡単ヘルシー麻婆白菜♪
by カエピョン