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① ボウルに☆の調味料を入れてよく混ぜ、肉を入れてよく練る。
② ①に溶き卵、長ねぎの順に入れてよく練る。
③肉団子を1口大に丸める。
④ フライパンの底から1cm程の水を強火で熱し、沸騰したら③を入れ、蓋をして中火で3分程度茹でる(途中アクをすくう)
⑤ 蓋をとって強火にし、フライパンをゆすりながら水分がなくなるまで煮る。
⑥ 完全に水分がなくなったら、よく混ぜた★を加えて全体にからめ、透き通ってトロミがでるまで加熱する。
※豚ひき肉から余分な脂が出ていたら、ペーパーで吸い取ってからたれをからめる
わぁ!揚げてないのにジューシーで美味しそう♪ありがとうです!
つくれぽありがとうございます!便利でヘルシー最高ですよね!