簡単!本格マイルドチキンカレー(≧∇≦)

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Description

材料さえあれば30分くらいでできますよ(≧∇≦)日本のカレーと違う本格インドカレーはいかが!土日のランチかディナーで!

材料 (2人分)

サラダ油
適量
⭐️鷹の爪
半切れ
⭐️ブラックペッパー
ミル8回転
⭐️ローリエの葉
1枚
⭐️シナモン(あれば)
1cm
◯ターメリック
こさじ2分の1
◯コリアンダー
こさじ1
◯クミン
こさじ1
◯チリパウダー
1g
大さじ2
1カップ
生姜チューブ
2cm
こさじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に、玉ねぎをみじん切りにする!

  2. 2

    深型フライパンに油を引いて、⭐️と玉ねぎを入れて炒める!

  3. 3

    玉ねぎが亜麻色になってきたら◯を入れて少し炒める!

  4. 4

    鶏肉を入れて軽く混ぜ、ヨーグルトと水を入れ、沸騰したら、生姜、塩を入れて20分煮込んだら出来上がり(≧∇≦)

コツ・ポイント

⭕️インド系調味料は集めるの難しいしスーパーだと高い。断然安い通販をお勧めします(≧∇≦)
⭕️調理のコツはジャパンカレーの半分くらい簡単なのでなしです(≧∇≦)

このレシピの生い立ち

インド料理の奥深さ(特にスパイス)を映画で知り、作ってみたくなって料理本で勉強したよ(≧∇≦)
盛り付けめっちゃ和風ですいません^ ^
レシピID : 3533435 公開日 : 15/11/23 更新日 : 15/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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oha2016
男子ごはん初級者です。美味しくできました(^_^)

美味しそう(≧∇≦)つくレポ感謝です!