豚肉とシャキシャキ道産野菜ピリ辛味噌炒め

まずタレを合わせましょう。辛いのがお好みならコチュジャンを多め、甘辛くするなら砂糖を多めにして調整して下さい☆

肉、野菜は一口サイズでカットします。野菜はの種類はお好みですが、シャキッとする野菜を多めに入れると食感が良いです。

野菜をカットしたらまず肉だけを炒めます。下味に塩コショウを忘れずに☆

肉にしっかり火が通ったら一旦火を止めて別の器に入れておきます。

ごま油を多めに入れてもやし以外の野菜を炒めます☆強火でさっと炒めましょう！

野菜にさっと火が通ったら先ほどの豚肉を投入して、強火で混ぜ合わせます☆一緒に合わせた味噌だれもかけて一気に混ぜます。

できあがりー☆