絶品☆豚バラ大根甘辛煮
もも＆いちご
作り方
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1
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大根は1センチの厚さで扇に切っておく。
豚バラは一口サイズ。
人参は大根の邪魔にならないように細く乱切りに。
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2
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豚バラ肉を焼くき、お皿によけておく。
豚バラから出た油で大根、人参を焼く。
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3
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大根にほんのり焼き色がついたら、豚肉入れてちょっと焼く。
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4
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☆の材料を入れてフタをして10分〜15分ほど煮る。
火を止めておいておきます。大根に味がしみていきます(*^^*)
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5
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♡小さなお子様がいる方に♡
10分煮る前に。大根、人参を取り出して、一口サイズに切り鍋にわけ、ダシを薄くして煮る
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6
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豚バラか鶏肉を入れて煮詰める。
私は2食分取り分けしました(*^^*)
☆初めにお子様の分はプラスして作ってね♪
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7
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戻りまして♪
片栗粉用煮汁をよける。
食べる30分前、もう一度火をつけ、フライパンの底が少し見えるぐらいまで、煮ます。
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8
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火を止めて。
とっておいた、煮汁に片栗粉小さじ1をいれて、かき混ぜながら入れます。
火をかけて完成☆
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コツ・ポイント
暇な時間に途中まで作り、夕飯にさっと熱々で出せるので、夕方に時間ができるレシピですよ\(//∇//)\
このレシピの生い立ち
大根がたくさんある時によく作っていて美味しく出来るようになったのでレシピのせました(*^^*)
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