作りおき★鮭フレーク
Description
旬の鮭で♪おにぎり、お弁当、クリーム煮などに、作っておくと便利です(*^-^*)
材料
作り方
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1
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鮭を耐熱皿に入れ、半量の酒をふり500wのレンジで2分加熱します。裏返して更に2分加熱したら冷まします
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2
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冷めたら、皮を取り除き、骨はだいたい1列に並んでるのでほぐす前に取り除きます。(黒い部分はお好みで)
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4
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ある程度、酒が飛んだら完成です(*^-^*)
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5
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煮沸消毒した清潔なビンなどに入れるとけっこう日もちします。すぐに食べない場合は、冷凍庫で保存してください。
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6
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鮭親子丼にも♪レシピID: 3537708
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コツ・ポイント
大きい切り身のほうが骨を取りやすいです(*^-^*)塩加減はお好みで♪
このレシピの生い立ち
鮭の時期に作りおきしてます(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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