簡単ローストビーフ

牛肉モモブロックは常温に戻す。塩、コショウ、にんにくを刷り込む。

フライパンに牛脂を溶かし(なければサラダ油)をひいて１を各面)1分半～２分ずつ焼く

弱火にして、アルミホイルで蓋をして６～８分蒸し焼きする。

ソースは肉を焼いたフライパンで☆を入れて混ぜ合わせ火を入れます。

肉を薄く切ります。