野菜たっぷり*豚こまでホイコーロー
作り方
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1
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肉と野菜は大きめに切る。肉は酒と醤油と片栗粉で下味をつける。
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2
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:の調味料を合わせておく。
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3
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フライパンに分量外の油をひき、肉と野菜を炒める。
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4
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火が通ったら合わせ調味料を加え炒める。お好みでごま油を回し入れる。
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コツ・ポイント
合わせ調味料を混ぜておくと簡単にできます。
このレシピの生い立ち
安価なこま肉で作ってみようと思いました。
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肉と野菜は大きめに切る。肉は酒と醤油と片栗粉で下味をつける。
:の調味料を合わせておく。
フライパンに分量外の油をひき、肉と野菜を炒める。
火が通ったら合わせ調味料を加え炒める。お好みでごま油を回し入れる。