簡単さつまいもシートで♡うずまきパン

パン生地の材料をHBのパン生地コースでセット。手ごねでもいいです。その間にさつまいもシートを作ります。

さつま芋の皮をむいて2㎝角くらいに切り、水にくぐらせて耐熱皿に並べる。ふんわりラップで600w3〜4分チン。

②のさつま芋、牛乳、砂糖、強力粉、塩を一緒にフードプロセッサーで混ぜる。FPがなければフォークで芋を潰してヘラで混ぜる。

12㎝四方くらいの四角に整え、ラップで包んで冷凍庫へ。

パン生地ができたら長方形にのばし、さつまいもシートを中央に載せて三つ折りの要領で包む。

長方形に伸ばして三つ折りを更に2回繰り返し、長方形の長辺から巻いてロール状にする。1.5㎝幅くらいに包丁でカットする。

焼き上がりを冷ましているあいだに、蜂蜜をまわしかけて出来上がり♡おやつ用には蜂蜜たっぷり、ご飯用には蜂蜜少しで◎