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大根は、乱切りにして、下茹でしておく。少し柔らかくなるくらいまで。
フライパンに、少量のサラダ油をひいて、豚バラを炒める。
下茹でした大根を入れて炒める。
水と、調味料を入れて、水分が少なくなるまで、煮詰める。
美味しく出来て良かったです。
ちくわ入れても、いいですね。美味しく出来て良かったです。
優翔・莉子ママ
