♡鳥ももの唐揚げ(ザンギ)♡

♡鳥ももの唐揚げ(ザンギ)♡
イベント事ゎ必ず大量に作る我が家の唐揚げ♡普段のおかずにも♡

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
○醤油
大さじ1
○酒
大さじ1
小さじ1
1個
小麦粉
大さじ3
大さじ3

1

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一口大に切った鶏肉と●をビニ-ル袋に入れ 揉み込んだら残りの○を入れてよく揉み込み冷蔵庫でしばらく寝かせる【コツ参照】

2

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【1】に溶き卵を入れて揉み込む

3

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【2】に小麦粉を入れて揉み込む

4

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【3】に片栗粉を入れて揉み込む

5

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油で2分揚げて1度取り出して4分放置(余熱で生揚げ防止♪)

6

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最後に1分揚げて完成♡

コツ・ポイント

味を染み込ませるのゎ30分~1晩で☆
私ゎ前日に仕込み、1晩放置で夜ご飯に作ってます♪30分前後の場合ゎ冷蔵庫に入れずに放置し味を染み込ませ【2】へ♪


2度揚げで生揚げ防止+カラッと揚がります♡

このレシピの生い立ち

身内全員が大好物だと褒めてくれる唐揚げです(♡´艸`)揚げずに唐揚げならレシピID: 2033421♡揚げ焼きシリ-ズ⇒ ガ-リックトマト和えもおいしいよレシピID: 2042669
レシピID : 3540026 公開日 : 15/11/27 更新日 : 15/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/04/19

写真

野菜の素揚げを一緒に作ってみました。

クックAW06R2☆

お野菜で彩り綺麗♡お試しいただき&レポ感謝♪

18/07/04

写真

美味しすぎ!大好きな味!絶対またつくります( т৹т )♡♡

ちゃっぴー☆ネシアン

リピ宣言に最高の褒め言葉めっちゃ嬉しいです♡レポ感謝♪

17/02/03

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二度揚げでふっくら美味しく仕上がりました〜(*^^*)

クック3IJVP1☆

お試しいただきありがとぉございます♡れぽ感謝♪

16/01/26

写真

なまらうまーい♡絶対リピします(*´∀`)

ウミヨ

嬉し-♪リピ宣言までいただけて感激♡レポ感謝♡