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じゃがいもを洗い、皮が付いたまま10～15分下茹でする。
玉ねぎを串切りしバラしておく。ｳｲﾝﾅｰも2～3等分に切っておく。
じゃがいもが茹で上がったら、皮を剥いて乱切りにする。
鍋かフライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎを炒める。時間を少しずらしてｳｲﾝﾅｰも炒める。
じゃがいもも入れたら、塩胡椒をし軽く混ぜ鶏ガラｽｰﾌﾟの素を入れて更に炒める。
全体に味が馴染んだら完成。
おるかるさん
