ホクホク♪さつまいものお味噌汁：胡麻風味
ohaginehan
作り方
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1
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さつまいもはよく洗って、皮をつけたまま一口大に切る。
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2
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鍋に水を張り、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
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3
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さつまいもが柔らかくなったらきのこ類をいれて、さっと煮てから、味噌をとく。
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4
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お椀に盛り付け、ネギなどを散らす。
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コツ・ポイント
さつまいもときのこの火の通りが違うので、さつまいもを先に煮ます。味噌は風味を出すために１番最後にいれます。最後にごま油を少し入れると香り高い味噌汁ができます。
このレシピの生い立ち
さつまいも大好きな夫のために。味噌汁なら食べれる私のために
ohaginehan
