豚肉とゴボウのきんぴら

今回は冷凍のささがきゴボウを使用。

ない方はゴボウから切ってください。

熱したフライパンに胡麻油を入れ、一口大に切った豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、凍ったままのゴボウを投入。
胡麻油が馴染むまで炒める。

★を入れ弱火にする。
蓋をして5分ほど煮る。
時々かきまぜてね。