簡単！じゃがいも炒め☆カレー風味

じゃがいも、エリンギは５cmくらいの長さの細切りにし、ウィンナーは斜めに切る。（じゃがいもは切ったら水にさらして水気をきる）

フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもを炒め、火が通ったらエリンギ、ウィンナーも加えて炒める。

全体に火が通ったら、塩・こしょうを振りカレー粉も加え混ぜ合わせる。