シーセージとかまぼこのリースサラダ

熱湯でボイルしたシーセージをそれぞれ8mm幅に輪切りする。かまぼこは5㎜幅にスライスし、写真のように１/３にカットする。

ブロッコリーをさっと茹で、一口大に切る。５㎜幅に輪切りしさっと茹でたにんじんを星型に切り抜く。

水菜、レタスを水洗いする。水菜は２０ｍｍの長さにカットする。レタスは２０ｍｍ角にカットする。

４の盛り付けの上にミニトマト、シーセージとかまぼこを盛り付ける。