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さざえは水から入れ、沸騰したら中火で10分位茹でます。今回は手のひら大の大きさ!
茹で上がったら少し冷まして殻から出し、身の部分を細切りに。
葱は一本みじん切りに。
大人だけなら生姜1かけをみじん切りにして入れてみてください!美味しさが増します。
さざえと葱、お味噌を入れて混ぜます。サザエの大きさによってなので味を見ながら、少し濃いかなと思う位に入れてください。
お皿に盛って出来上がり!
確かにおつまみにも最高ですよね!!レポ感謝です。
わ!サザエとネギと味噌の絶妙な感じがよく出来てておいしそう!
マイルドになるなんてそれも美味しそう♡レポ感謝です!!