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簡単もう一品、作り置きに大根の梅漬け

簡単もう一品、作り置きに大根の梅漬けの画像

Description

量産出来て、食卓にすぐ一品に常備に便利♪おつまみや、箸休め、二日酔いにも♡

材料

大根
1/4本
梅干し
3個
●ハチミツ
小さじ1
●昆布茶(顆粒)
小さじ2
●水
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根を1㎜程度の厚さにスライサーでスライスする

  2. 2

    写真

    ジップなどの袋に梅干しを入れ種を取り除き、手で梅を揉み、●を入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    2に1を入れ軽く絡めて空気を抜いて冷蔵庫で1時間～ねかせて完成

コツ・ポイント

梅干しはシソ漬けの塩分濃度10％のもの使用

昆布茶の代用にほんだし、鰹節、塩昆布でもOK

このレシピの生い立ち

新鮮な大根が沢山で、生だと酵素がたっぷりとおこと、こりゃ生で食べたいなと。毎日ちょっと食べれるように梅と合わせて漬物にしてみた
レシピID : 3547335 公開日 : 15/12/03 更新日 : 19/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (19人)
2022年1月4日
写真
まままままさみん
おせちと一緒に頂きました！なますも作りましたがこちらの方が好評でした。大根消費にも良いですね！
#さっぱり美味しい #大根消費 #大根たっぷり #梅がアクセント
2021年6月2日
写真
mack♪♪♪
大根消費に♪副菜にぴったり♡
#大根の梅漬け #副菜にぴったり
2020年10月18日
写真
華那ღ
作り置き用で作ってみました。(袋のままでごめんなさい💦)蜂蜜ないため砂糖で代用ですがとっても美味です！またリピートします❤️
#かんたん絶品 #大根レシピ #美味しい大根レシピ
2020年8月25日
写真
papikun
短時間で美味しくできていいですね！ごちそうさまです❤︎
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