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ボールにお酒・ブラックペッパー・オレガノ・お酢を入れて漬け込んでおく。全体にしっかり行き渡る程度に♫
パン粉をフライパンで炒っておく。
付け合わせのお野菜を切っておく。今回はキャベツ・セロリの葉を千切りトマトを添えました。
1時間くらい漬け込んだボールの調味料を全て捨て小麦粉を全体に混ざるように適量混ぜていきます。
今回は卵は使わずパン粉をまぶして行きます。
この時大葉やチーズがあったら入れてもいいかも♫今回はピザ用チーズを挟んでいます。
250度のオーブンで15分くらい焼いて出来上がりです♫
良かったです(^^)今頃投稿に気づきました汗