＊ベーコンとほうれん草のクリームパスタ＊
Description
フライパンひとつで簡単に美味しくパスタが作れます。旬のほうれん草と厚切りベーコンのクリームパスタはみんな大好きな味ですね
＊anglique＊
作り方
-
-
1
-
2015-12-12トップテン入りしました(^-^)
みなさまに感謝です！
本当にありがとうございます
-
-
-
2
-
まずはパスタを食べたい分だけフライパンに半分に折って入れ、ひたひたになるまで水を入れ30分ほど放置しておきます
-
-
-
3
-
ベーコンとほうれん草を準備しておきます。
火をつけ沸騰したら、塩を小さじ1入れて、パスタがしんなりするまで湯がきます。
-
-
-
4
-
パスタを1本持ち上げてみてアルデンテくらいに湯がけたら、お湯をすくってギリギリパスタが浸かる程度まですてます。
-
-
-
5
-
ベーコンと生クリーム100cc、コンソメを小さじ1加えたら、3分ほど煮込みます。
-
-
-
6
-
ほうれん草の葉先を生のまま加えて和えます。すぐにほうれん草はしんなり柔らかくなります。
-
-
-
7
-
ほうれん草が混ざったらバター5g入れて和えたら完成です。
-
-
-
8
-
-
コツ・ポイント
ほうれん草はあまり湯がきすぎるとクリームソースが緑っぽくなるので、さっと和える程度で、グツグツ煮込まないように気をつけて下さいね。ソースの熱で充分火が通りますから大丈夫です。
このレシピの生い立ち
旬のほうれん草が安くて美味しいので、いつものお浸しやバターソテー以外でたっぷり食べられるようにパスタに入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
＊anglique＊
