豆苗の炒めもの
Description
豆苗、もやし、ニンジンを鶏ガラとニンニクで炒めました。
KUNKUN1978
作り方
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1
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もやしを水洗いし豆苗を半分に切り、ニンジンは千切りにします。
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2
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フライパンにサラダ油、胡麻油を少し加えてもやしとニンジンを炒めます。
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3
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次に豆苗を入れます。
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4
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鶏ガラ、塩胡椒、ニンニクを加え炒めます。
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5
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手早く炒めてお皿に盛り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
強火でさっと炒めてください。
もやしから水分がでるので味付けは最後に。
もやしから水分がでるので味付けは最後に。
このレシピの生い立ち
豆苗を空真菜の炒めものと同じ味付けで炒めてみました。
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2件
(2人)
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KUNKUN1978
