スキレットで作る牡蠣と椎茸のアヒージョ

スキレットで作る牡蠣と椎茸のアヒージョ

Description

旬の牡蠣を美味しく食べられます♪
ニンニクの香りが美味しさを引き立ててくれます(^^)
寒い夜の晩酌におすすめですよ♪

材料 (1人分)

牡蠣(生食用)
6粒
椎茸(大)
1個
長ネギ(みじん切り)
適量
塩コショー
少々

作り方

1

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ニトリで450円のスキレット鍋を購入。
今回初めて使います(^^)/

2

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キムチ鍋で残った小さめの牡蠣を使いました。
大きいのはキムチ鍋で食べました。

3

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鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火でじっくり香りを出します。

4

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牡蠣と椎茸を加えて塩コショーで味を整えます。

5

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2、3分煮込んだら、鷹の爪を加え火を止めます。

6

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蓋をして、200度で5分予熱したオーブンへ入れ、5分ほど熱します。

7

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オーブンから出して、木皿の上にセットして長ネギのみじん切りを盛りつけて完成です。
お好みで生レモンを搾ってください。

コツ・ポイント

とくに難しいコツはありません。
牡蠣は生食用なので加熱時間はあまり気にしなくて大丈夫です。
ニンニクの香りが立ったらほぼOKです。
美味しいパンと一緒に食べるのがベスト♪

このレシピの生い立ち

先日、スキレット鍋を買ったので色々作って楽しんでます♪
レシピID : 3550337 公開日 : 15/12/02 更新日 : 18/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/04

First tsukurepo mark
写真

牡蠣とエリンギだけのシンプルなものですが美味しかったーーー

☆☆いるかー